A párkányi Borok Háza nemcsak egy látogatóközpont, hanem egy valódi felvidéki borkultúrát bemutató találkozóhely. Polcain több mint 50 borász különleges tételei sorakoznak, és időről időre tematikus borkóstolók, és helyi boros programok várják az érdeklődőket.
Ebben a környezetben beszélgettünk Geönczeöl Attilával, aki a Borok Háza szakmai vezetője. Attila kötődése a tájhoz nemcsak a szőlőművelésében, hanem szemléletében is megmutatkozik: nem a világ meghódítása a célja, hanem az, hogy évről évre a legtöbbet hozza ki a helyi szőlőfajtákból, és minden évben valami újjal is kísérletezzen.
A Felvidék borai különleges mikroklímájuk és sokszínű szőlőfajtáik révén egyedi karaktert hordoznak – ezt a világot mutatja be nekünk most Attila egy rövid, de tartalmas beszélgetés keretében.
